أخبار

التحليل التلوي: دقيق الشوفان يخفض دهون الدم غير المواتية

التحليل التلوي: دقيق الشوفان يخفض دهون الدم غير المواتية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أظهر تحليل تلوي جديد من كندا أن منتجات الشوفان مفيدة لصحة القلب. من المعروف منذ فترة طويلة أن تناول منتجات الشوفان يمكن أن يخفض الكوليسترول ، وفقًا للباحثين الكنديين. ولكن حتى الآن ركزت الدراسات بشكل أساسي على الكوليسترول الضار.

الآن ، في تحليل تلوي لـ 58 دراسة سريرية شارك فيها ما يقرب من 4000 مشارك ، تمكن العلماء من إثبات أن الشوفان له تأثير على قيمتين كوليسترولتين أخريين: كوليسترول HDL وبروتين بوليوليبروبول ب (apoB). يحتوي الشوفان على ألياف بيتا جلوكان التي يعتقد أنها مسؤولة عن التأثيرات الإيجابية. مع اتباع نظام غذائي غني بنحو 3.5 جرام من بيتا جلوكان من الشوفان يوميًا ، رأى العلماء تحسنًا طفيفًا في مستويات الكوليسترول الثلاثة. للتحليل ، تم تحليل 58 دراسة سريرية مع ما يقرب من 4000 مشارك في الدراسة. يمكنك العثور على الدراسة هنا.

ومع ذلك ، من الصعب تغطية الكمية الموصى بها من بيتا جلوكان فقط عن طريق تناول دقيق الشوفان. لحل هذه المشكلة ، يمكن للمرء أيضًا تناول المزيد من نخالة الشوفان. يحتوي كوب من نخالة الشوفان المطبوخ على نفس الكمية من بيتا غلوكان عند 88 سعرة حرارية مثل ضعف كمية رقائق الشوفان عند 166 سعرة حرارية. (مساء)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: طريقه عمل عيش بلدي بالشوفان بدون دقيق. سالي فؤاد (أغسطس 2022).