أخبار

الخرافات الصحية: ما مقدار السوائل التي نحتاجها للشرب كل يوم؟

الخرافات الصحية: ما مقدار السوائل التي نحتاجها للشرب كل يوم؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما مقدار الماء الصحي في اليوم؟
في جميع الأدلة ، على الإنترنت وفي المجلات ، هناك دائمًا ملاحظة بأنه يجب علينا جميعًا شرب الكثير. شرب الكثير يعزز الصحة هو أحد الحجج الرئيسية. ولكن كم يجب أن نشرب حقا؟ وما الذي يحدد متى نشرب؟ هل يشرب باستمرار مخرجا؟ أم يجب أن نثق فقط في عطشنا؟ تقدم هذه المقالة بعض الإجابات من الخبراء.

كم يحتاج الجسم من الماء؟

من خلال النتح وعمليات التمثيل الغذائي ، يفرز الناس حوالي 2.5 لتر من الماء كل يوم ، والتي يجب موازنتها مرة أخرى عن طريق تناول السوائل والشرب. يجب أن يشرب البالغ حوالي 1.5 لتر في اليوم. يتم تناول السائل المتبقي مع الطعام.

يلعب المنزل السائل دورًا مهمًا في جسم الإنسان. ليس أقلها لأن الجسم يتكون من حوالي 60 في المئة من الماء ، حتى الدماغ 80 في المئة. تشرح سوزان كاثرين روبريشت ، المتحدثة باسم المعهد الألماني لأبحاث التغذية في بوتسدام: "تُستخدم المياه في الجسم كعامل مذيب ونقل وإفراز". إذا شرب الناس القليل جدًا ، يصبح توازن السوائل غير متوازن وتعطل بعض العمليات ، مثل إمدادات الصوديوم ، في عملياتهم. يقول روبريخت "إن الأداء البدني والعقلي ضعيف بسبب فقدان السوائل بنسبة ثلاثة بالمائة تقريبًا".

يمكن أن تحدث أعراض مثل جفاف الفم واللعاب اللزج وفقدان الشهية والإمساك والتعب والإرهاق. الارتباك والعجز العقلي يمكن أن ينتج أيضًا.

كما أن أولئك الذين يشربون القليل جدًا يفرزون بولًا أقل من المعتاد. بالإضافة إلى ذلك ، هذا اللون أغمق. يجب على الشخص السليم أن يفرز حوالي نصف لتر من البول يوميًا. لتحديد ما إذا كان الجسم مزودًا بسائل كافٍ ، يمكن سحب طية الجلد على الذراع قليلاً. إذا توقف لفترة وجيزة بعد إطلاقه ، فهذا مؤشر على نقص السوائل. إذا كان هناك كمية كافية من السوائل ، فستختفي على الفور.

يجب أن يحدد العطش سلوك الشرب

يقول روبريخت: "عندما يفقد الجسم نصف بالمائة من الماء ، نشعر بالعطش". لا ينبغي تجاهل العطش ولكن يتم إخماده على أي حال. غالبًا ما يكون كوب من الماء كافيًا. يشير Antje Gahl من جمعية التغذية الألمانية (DGE) في بون إلى أن أهم شيء هو أن "معظم المشروبات منخفضة الطاقة". وبناءً على ذلك ، يجب أن تحتوي على القليل من السكر أو لا تحتوي على السكر. المياه المعدنية مناسبة بشكل خاص ، لكن الخبراء يوصون أيضًا بشاي غير محلى وعصير فواكه مخفف.

هل تسحب القهوة السوائل من الجسم؟

على عكس الشائعات التي تقول عكس ذلك ، فإن شرب القهوة والشاي المحتوي على الكافيين ليس غير صحي للأشخاص الأصحاء طالما أن الكافيين جيد التحمل. لا القهوة ولا الشاي يزيلان الماء من الجسم.

الليمون المسكر أقل ملاءمة من مروي العطش لأنها غنية بالسعرات الحرارية. وينطبق الشيء نفسه على عصائر الفاكهة التي لا تحتوي فقط على الكثير من الفيتامينات ولكن أيضًا على السعرات الحرارية. ممزوجة بالماء ، وعصائر الفاكهة مناسبة للرش باعتدال لإرواء عطشك. ينصح ضبط النفس عندما يتعلق الأمر بالحليب ، لأن كوب من الحليب يتوافق مع وجبة صغيرة. المشروبات الكحولية غير مناسبة أيضًا لإرواء العطش. وتنصح غاهل: "بحد أقصى نصف لتر من البيرة للشخص البالغ مقبول تقريبًا". حوالي نصف المبلغ ينطبق على النساء.

اشرب بالتساوي طوال اليوم

يوصي اختصاصي التغذية باستهلاك كمية متساوية من السوائل على مدار اليوم. إذا كنت تشرب الكثير في وقت واحد ، فلا يمكنك إنشاء مستودع سائل في جسمك لأنه يفرز الكمية التي لا يمكنك استهلاكها.

إذا كنت تأخذ استراحة طويلة من الشرب أو تشرب القليل جدًا من السوائل ، فلا يمكنك على الفور تعويض نقص السوائل بكمية كبيرة من الماء. يمكن أن يستغرق الأمر 24 ساعة قبل موازنة توازن السوائل في الجسم مرة أخرى. الأمعاء البشرية قادرة على امتصاص حوالي 500 إلى 800 ملليلتر من الماء في الساعة. إذا تمت إضافة المزيد من السوائل ، يتم إخراجها ببساطة مرة أخرى. وفقا لذلك ، كوب من الماء في الساعة يتوافق مع الكمية المثلى من السائل.

ومع ذلك ، ينصح الخبراء بعدم وجود قواعد شرب صارمة للغاية. يقول أوي كنوب ، مؤلف كتاب "الجوع والشهوة": "يعد الشرب آلية أساسية ، ولا تحتاج إلى أي قواعد لذلك". في رأيه ، فإن الشخص السليم "لا يحتاج إلى منبه للشرب أو ما شابه ، يمكنك فقط الشرب حسب مشاعرك".

يختفي العطش مع تقدم العمر: تظل الحاجة إلى السوائل كما هي تقريبًا

يقول جال: "الشعور بالعطش يهدأ في كثير من الأحيان في الشيخوخة. "ولكن هناك حاجة بالفعل." يعد نقص السوائل أمرًا خطيرًا بشكل خاص لكبار السن وكذلك للرضع والأطفال الصغار. إذا كنت في شك ، يجب طلب المشورة الطبية. يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا التأكد من ترطيبهم بشكل صحيح. إذا تم تقليل الطعام ، فإن الجسم يفتقر أيضًا إلى الماء الذي يحتويه.

أولئك الذين يمارسون الكثير لديهم حاجة متزايدة للسوائل. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تجاهل الشعور بالعطش ، خاصة أثناء المجهود البدني. يؤكد البروفيسور دانيال كونيغ من معهد العلوم الرياضية والرياضية بجامعة فرايبورغ: "إنها مشكلة معروفة أن الناس غالبًا ما يشربون القليل جدًا في المواقف الرياضية". كما يعتبر أن الرقابة الصارمة على الشرب غير ضرورية للرياضيين. "التوصية بأن الرياضيين يجب أن يراقبوا باستمرار لون بولهم هو مبالغة."

ينصح الطبيب الرياضي ، من ساعة واحدة ، بممارسة الرياضة البدنية لضمان كمية كافية من الشرب. عند الركض لمدة 20 دقيقة ، لا يزال هناك خطر من الجفاف لدى الأشخاص الأصحاء.

لا يتحمل أحد مخاطر صحية إذا شرب الكثير. يتفق الخبراء على هذا. يشرح جاهل: "يمكن للجسم معالجة عشرة لترات في اليوم دون أي مشاكل". ولا يعرف كونيج إلا حالات نادرة جدًا من الري فقط من الأحداث الرياضية المتطرفة: "بعد ذلك يفقد الجسم الكثير من الصوديوم ، من بين أشياء أخرى ، عن طريق الشرب".

شجع الأطفال على شرب الماء

غالبًا ما ينسى الأطفال أخذ كوب من الماء أثناء اللعب أو في المدرسة. يحتاج الأطفال بشكل خاص إلى السوائل. لأن أصغر شخص ، كلما زاد محتوى الماء في الجسم. لذلك توصي مؤسسة صحة الأطفال بطقوس الشرب الثابتة التي يمكن أن تساعد في تزويد الأطفال بالسوائل الكافية والصحية.

يوضح العامل الاجتماعي Gritli Bertram من هانوفر: "بفضل الطقوس الثابتة ، لا ينسى الأطفال ولا الآباء الشرب بكميات كافية". "كوب من الماء مباشرة بعد الاستيقاظ يمكن أن يكون مثل هذه الطقوس ، على سبيل المثال."

في حين كان الأطفال يُمنعون سابقًا من الشرب أثناء وجبات الطعام لمواجهة الشبع المبكر ، فمن الشائع الآن إعطاء كوب من الماء لتناول الطعام. "يستقبل الأطفال بشكل عام كوبًا من عصير التفاح في كل وجبة. "لا يضطر الآباء في كثير من الأحيان إلى تشجيع الأطفال على الشرب" ، كما يقول الأخصائي الاجتماعي. (SB)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: دكتور بيرج. المشروبات المقبولة و الممنوعة في حمية الكيتو دايت والصيام المتقطع (قد 2022).